Với 90% là người mới tìm hiểu rượu vang, nên đôi khi các thuật ngữ được sắp xếp hơi lộn xộn như trong trường hợp này.Với vang trắng: Vị rượu hơi chua do có nhiều acid nên sẽ hợp với các món khai vị nhẹ có vị chua như salad dầu giấm, gỏi, cua ghẹ hấp với muối tiêu